طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی

در این مقاله از وبسایت نیمه شب به طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی پرداخته شده است. سالاد لوبیا چشم بلبلی یکی دیگراز سالادهای کاملا رژیمی بوده و برای کسانی که گیاه خوارهستند میتواند بهترین گزینه بعنوان غذای کامل و یا پیش غذا باشد.امیدواریم شما عزیزان هم با مطالعه مقاله حاضر ، بتوانید این سالاد خوشمزه و مفید را در منزل برای خود و عزیزانتان تهیه و نوش جان کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی

لوبیا چشم بلبلی: 1پیمانه

ذرت و یا کنسرو آن :1 عدد

گوجه فرنگی: 2عدد

فلفل دلمه کوچک :1عدد

پیاز :1عدد

جعفری تازه و خرد شده : به مقدار لازم

روغن زیتون: 1قاشق غذاخوری

پودر سیر:1قاشق چایخوری

آب لیمو تازه:به مقدار دلخواه

پوست لیمو ی رنده شده :نصف قاشق غذاخوری

نمک و فلفل :به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی

مرحله اول

ابتدا لوبیاها را که ازشب قبل و یا 5 ساعت قبل خیسانده بودید آبکشی کنید (دقت داشته باشید که در طول مدتی که لوبیاها را خیساندید حتما بایستی چندین مرتبه آب آنها را عوض کنید تا نفخ آنها کاملا برطرف شود) بعد ازاینکه لوبیاها را آبکشی کردید آنها را داخل قابلمه ای مناسب بریزید و تقریبا دو برابر لوبیاها هم داخل قابلمه آب اضافه کنید و بگذارید آنها داخل آب ، بجوش بیایند و با حرارت ملایم کاملا پخته شوند و بعد از پخته شدن ، آنها را کاملا آبکشی کرده و کنار بگذارید تا خنک شوند.

مرحله دوم 

در این مرحله ذرت را که از قبل داخل قابلمه و یا داخل زودپز پختید از روی حرارت بردارید تا خنک شوند.

نکته: اگر فرصت کم داشتید می توانید از کنسرو ذرت هم برای تهیه این سالاد استفاده کنید.

مرحله سوم 

در نهایت لوبیاهای چشم بلبلی پخته شده را همرا با ذرت پخته شده و خنک شده درون ظرف سرو سالاد بریزد و همین طور فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خرد شده ،جعفری خرد شده ، پودر سیر، نمک ، آب لیموی تازه و پوست لیموی رنده شده را هم اضافه کنید و در پایان ، روغن زیتون را نیز اضافه کرده و همه مواد را باهم و با یک قاشق بزرگ درون ظرف سالاد بخوبی زیر و رو کرده و مخلوط کنید تا تمامی مواد جذب هم شوند و طعم همدیگر را بگیرند سپس بر روی ظرف سالاد سلفون بکشید و بمدت نیم ساعت آن را استراحت دهید و بعد از استراحت دوباره سالاد را بخوبی هم بزنید و تزئین کنید و نوش جان کنید.

نکات تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی

– اگر رژیم نداشتید سالاد چشم بلبلی را می توانید به همراه سس مایونز نیز سرو کنید.

-در صورت تمایل می توانید داخل این سالاد از گوشت مرغ یا تن ماهی نیز استفاده کنید که  البته بستگی  به ذائقه و سلیقه ی شما دارد.

– بهتر است برای پخت حبوبات ، آب را به اندازه بریزید که بعد از پخت ، آب کاملا تبخیر شود و نیازی نباشد که آب اضافی آنها را دور بریزید.

 سخن پایانی

امیدواریم که دستور تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی فوق ، مورد پسندتان واقع گردیده باشد و همچنین در صورت تمایل به آموزش انواع سالاد ، می توانید به مرور دو آموزش پیشین وبسایت نیمه شب که عبارت بودند از طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی و طرز تهیه سالاد مغز گردو نیز بپردازید.