میزان کالری و تشخیص میزان کالری انواع میوه ها برای چه افرادی مهم است؟
شاید با خودتان بگویید که کالری فقط برای کسانی که رژیم می گیرند، مهم است. معمولا شنیده ایم افرادی که میخواهند وزن شان را کم کنند، کالری کمتری میخورند یا با ورزش میتواند کالری بیشتری سوزاند. اما واقعیت این است که کالری برای هر فردی اهمیت دارد.
مقایسه کالری و کیلوکالری
شاید در بسیاری از موارد نام این دو را بر روی برچسب های مواد غذایی یا برنامه های تغذیه ای دیده باشید اما برای اینکه بدانید این دو چه تعریف و تفاوتی دارند مطلب زیر را مطالعه نمایید:
تعریف کالری (cal): مقدار گرمای لازمه برای بالا بردن ۱ درجه سلسیوس از ۱ گرم آب، را کالری گویند. کالری را کالری کوچک یا small calorie نیز می نامند.
تعریف کیلوکالری (Kcal): مقدار گرمای لازمه برای بالابردن ۱ درجه سلسیوس از ۱ کیلوگرم آب را کیلوکالری گویند. کیوکالری را کالری بزرگ یا large calorie نیز می نامند. یک کیلوکالری معادل ۱۰۰۰ کالری کوچک است. کیلوکالری ها را گاهی اوقات “کالری های غذایی” یا به طور خلاصه، “کالری” می نامند که به انرژی غذاها اشاره دارد.
کالری مقدار انرژی موجود در خوراکی ها و نوشیدنی هایی که ما میخوریم را اندازه گیری می کند.
همه ما برای زنده ماندن و سالم ماندن به این انرژی نیاز داریم.
هر چیزی که ما انجام می دهیم به انرژی که از این کالری ها به دست می آید، مرتبط است.
میوه ای که می خوریم به سوختی برای کارکرد بدنمان تبدیل می شود. تغذیه سالم، کالری (انرژی) و مواد مغذی مهمی را برای بدنمان فراهم می آورد که برای ساخت عضلات و استخوان ها ضروری هستند.
(همچنین مطالعه نمایید : رژیم کالری شماری)
همه میوه ها بیشتر از کربوهیدرات ها ساخته شده اند ،گرچه کالری موجود در میوه می تواند از چربی ها و مقادیر کمی پروتئین نیز حاصل شود.
با این حال ، کربوهیدراتها همه یکسان نیستند و معمولاً ترکیبی از کربوهیدراتهای پیچیده هستند. این بدان معنی است که مقدار گلوکز و فروکتوز (قندهای میوه طبیعی) بسته به نوع میوه متفاوت است. به عنوان مثال ، موز و انجیر از نظر قند و طعم بسیار شیرین هستند ، در حالی که لیمو و زغال اخته به دلیل داشتن طعم ترش به داشتن قند کم شناخته می شوند.
صرف نظر از این تفاوت ، بیشتر میوه ها جزء غذاهای کم کالری محسوب می شوند. گفته می شود که میوه ها از نظر غذایی دارای ارزش غذایی خوبی هستند زیرا در هر وعده مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی وجود دارد و گونه هایی مانند آووکادو و نارگیل حاوی چربی های سالم هستند.
رابطه ی کالری و کنترل وزن
شمارش کالری روزانه ، یکی از راه های کنترل وزن است.
در واقع علاوه بر در نظر داشتن میزان کالری ، فعالیت روزانه و ورزش منظم نیز شما را به وزن ایده آل و بدنی مناسب و زیبا و الیته سالم نزدیک خواهد کرد.
کارشناسان تخمین می زنند که اگر شما به طور تقریبی ۳۵۰۰ کالری بخورید، تقریبا وزنتان نیم کیلو افزایش خواهد یافت. بنابراین برای کاهش وزن نیم کیلویی تان، شما نیاز دارید تا مقدار کالری دریافتی بدنتان را کاهش دهید. شما نیاز دارید تا کالری دریافتی تان را به زیر ۳۵۰۰ کالری برسانید و یا بیشتر از ۳۵۰۰ کالری بسوزانید.
شما میتوانید کالری دریافتی تان را روزانه ۵۰۰ واحد کاهش دهید تا هر هفته کاهش وزن نیم کیلویی را داشته باشید. کاهش وزن نیم تا ۱ کیلویی در هفته به گفته متخصصین، سالم و پایدارتر می باشد.
و همچنین برای افراد لاغر ، افزایش نیم الی یک کیلوی هفتگی نیز نرمال می باشد.
مهم ترین مسئله این است که برای کاهش و افزایش وزن نباید، فورا، کالری دریافتی تان را تغییر دهید. بلکه به مرور زمان و مقطعی باید این کار را به ثمر برسانید.
میزان کالری انواع میوه ها
جدول میزان کالری انواع میوه ها
در جدول زیر تعداد کالری موجود در میوه های تازه را برای شما قرار داده ایم:
بهتر است از مصرف میوه های کنسرو شده یا خشک خودداری کنید.