نیمه شب | مجله آنلاین علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب مجله‌ای برای همه
شاید برای بسیاری از افراد این سوال پیش آمده باشد که کافئین و مضرات آن چیست که در این مقاله به شرح کامل این موضوع می پردازیم.
کافئین چیست؟
کافئین یک محرک سیستم عصبی مرکزی (CNS) از گروه متیلگزانتین است. این ماده پرمصرف ترین داروی روانگردان در جهان است. برخلاف بسیاری دیگر از مواد روانگردان، کافئین تقریباً در تمام نقاط جهان از نوع مواد قانونی است.
چندین مکانیسم عملکرد برای کافئین وجود دارد. برجسته ترین آن این است که آدنوزین را بر روی گیرنده های خود مسدود می کند و در نتیجه از شروع خواب آلودگی جلوگیری می کند. کافئین یک پورین کریستالی تلخ و سفید، یک آلکالوئید متیل گزانتین است و از نظر شیمیایی با پایه های آدنین و گوانین اسید دئوکسی ریبونوکلئیک (DNA) و اسید ریبونوکلئیک (RNA) مرتبط است.
این ماده در دانه ها، میوه ها، آجیل ها یا برگ های برخی از گیاهان بومی آفریقا، آسیای شرقی و آمریکای جنوبی یافت می شود و با جلوگیری از جوانه زنی بذرهای مجاور به محافظت از آنها در برابر گیاهخواران کمک می کند.(منظور آن است که در کنار این گیاه ؛ گیاه دیگری نمی تواند رشد کند مگر آنکه فقط از نوع خودش باشد)
کافئین و مضرات آن چیست؟
کافئین در چه نوشیدنی هایی یافت می شود؟
نوشیدنی های دارای کافئین عبارتند از :
قهوه
چای مشکی
اسپرسو
شیرکاکائو
هات چاکلت
نوشابه های انرژی زا و معمولی
و تمام مشتقاتی که از ترکیبات کاکائو وقهوه تهیه شده اند.
معروف ترین منبع کافئین ،دانه گیاه قهوه است. افراد ممکن است برای تسکین یا جلوگیری از خواب آلودگی و برای بهبود عملکرد شناختی ، از نوشیدنی های حاوی کافئین استفاده کنند.
نوشیدنی های حاوی کافئین ، مانند قهوه ، چای و کولا ، در سطح جهانی در حجم بالایی مصرف می شوند. در سال 2020 ، تقریباً 10 میلیون تن دانه قهوه در سطح جهان مصرف شد.
از مزایای کافئین آن است که می تواند اختلالات تنفسی نوزادان نارس و نارسایی های تنفسی ریوی را درمان و از آن جلوگیری کند.
همچنین کافئین ممکن است در برابر برخی بیماریها ،از جمله بیماری پارکینسون ، یک اثر محافظتی متوسط ایجاد کند.
برخی از افراد در صورت مصرف کافئین دچار اختلال در خواب یا اضطراب می شوند ، اما برخی دیگر اختلال کمی دارند.
شواهد خطر در دوران بارداری مبهم است. برخی مقامات توصیه می کنند که زنان باردار کافئین را به معادل دو فنجان قهوه در روز یا کمتر از آن محدود کنند.
وقتی فردی بعد از تکرر مصرف روزانه کافئین ، مصرف آن را متوقف کند ، کافئین می تواند نوع خفیفی از وابستگی به دارو ایجاد کند که با علائم ترک مانند خواب آلودگی ، سردرد و تحریک پذیری همراه است که اینها اثرات خفیف آن هستند .
همچنین افزایش فشار خون و ضربان قلب و افزایش خروج ادرار نیز می تواند وجود داشته باشد که از اثرات مزمن آن می باشد.
کافئین همچنین بخشهای خاصی از سیستم عصبی ارادی مغز را تحریک می کند و باعث افزایش هوشیاری و کاهش خواب آلودگی می شود.
کافئین و مضرات آن چیست؟
بر خلاف اثرات مثبت و منفی که برای کافئین برشماردیم کافئین دارای مضراتی است که در ادامه مطلب به مرور آنها می پردازیم.
مضرات کافئین
حال که دانستیم کافئین چیست لازم است با مضرات آن آشنا شویم که برخی از مهم ترین مضرات آن عبارت است از :
مرگ زود رس
اولین و مهم ترین دسته از مضررات کافئین ؛ مرگ زودرس است.
نتایج تحقیقات نشان داده است که مصرف بیش از 6 فنجان قهوه به مرگ زودرس مربوط می شود.
همچنین مصرف مقادیر زیادی کافئین در افراد نشان داد که آنها علاوه بر مصرف کافئین به کشیدن سیگار هم تمایل نشان می دهند و از نظر آمادگی جسمانی ضعیف هستند و مستعد کاهش سلامتی هستند.
افزایش فشار خون|کافئین و مضرات آن چیست؟
افزایش خطر حملات قلبی
افزایش نقرس|کافئین و مضرات آن چیست؟
کیست های بافت سینه در زنان
افزایش بی خوابی|کافئین و مضرات آن چیست؟
افزایش سوهاضمه
