سرکه یک ماده اسیدی و مایع شفاف است که از الکل تخمیر شده به دست می‌آید که معمولاً از میوه‌ها یا غلات تهیه می‌شود و علاوه بر مصارف آشپزی، به عنوان یک ماده اولیه در بسیاری از محصولات پاک‌کننده نیز استفاده می‌شود و به همین جهت امروز به معرفی کاربردهای سرکه برای نظافت خانه به جای شوینده های شیمیایی خواهیم پرداخت. جهت آشنایی با این کاربردها ، در ادامه مطلب ، همراه ما باشید.
ترکیبات
سرکه تقریباً از 5 درصد اسید استیک و 95 درصد آب تشکیل شده است. با این حال، انواع مختلف سرکه در میزان اسیدیته آنها متفاوت است. به عنوان مثال، سرکه سفید مقطر معمولاً حاوی حدود 5 درصد اسیدیته است، در حالی که سرکه قرمز حاوی 6 درصد اسیدیته است. سطح اسیدی 5 درصد سرکه برای شستشو و برای اکثر نظافت های همه منظوره ، مناسب است، در حالی که سطح قوی تر آن ، برای ضد عفونی کردن توالت ترجیح داده می شود.
به دلیل PH 2.0 و محتوای اسید استیک، سرکه محیطی نامناسب برای بسیاری از میکروارگانیسم ها است، بنابراین پاک کننده ای عالی برای منزل شما محسوب می شود و علاوه بر پاک کنندگی ، این مایع جادویی ، به طور قابل توجهی در مهار رشد باکتری ها و کپک ها و میکروب ها نیز موثر است.
کاربردهای سرکه برای شستشو و نظافت خانه به جای شوینده های شیمیایی
سرکه را می توان تقریباً در هر جایی از خانه استفاده کرد، از تمیز کردن کف چوبی گرفته تا پنجره ها و سطل زباله، اما استفاده از آن بر روی سنگ مرمر توصیه نمی شود زیرا محتوای اسید می تواند به این نوع سطح ، آسیب برساند.
سرکه ، اغلب با آب برای تمیز کردن ، ترکیب می شود و به اسپری سرکه همه منظوره تبدیل می شود ، البته نسبت آب به سرکه ممکن است بسته به وظیفه تمیز کردن ، تغییر کند. به عنوان مثال، ممکن است برای تمیز کردن لکه‌های کپک سنگین روی کاشی یا ضدعفونی کردن تخته برش به سرکه خالص نیاز باشد، در حالی که یک محلول ساده 50/50 سرکه برای تمیز کردن عمومی روزمره کافی است.
سطح اسیدی بالای سرکه به کنده شدن رسوبات معدنی مانند آهک و زنگ زدگی موجود در سماور و کتری کمک می کند و همچنین به پاکسازی آثار کف صابون از حمام ، روشویی و … به دلیل ماهیت قلیایی ، کمک می کند، بنابراین سرکه ، برای تمیز کردن حمام و آشپزخانه ، گزینه ای عالی است. سرکه ، همچنین برای کنده شدن و زدودن چربی ها از روی اجاق گاز و گریل، گزینه ای مفید است و علاوه بر آن ، به راحتی تجمع چربی ها را از سطوح چوبی مانند کابینت اطراف گاز و … پاک می‌کند. علاوه بر این، خیساندن پارچه ها و البسه های دارای لکه هایی مانند قهوه و چای ، در محلول آب و سرکه ، به رفع سریع تر لکه های موجود نیز کمک می کند.
سرکه ، همچنین برای رفع بوی نامطبوع دستشویی ، آشپزخانه و حمام مفید است. از کاربردهای دیگر سرکه آن است که یک اسپری ساده محلول سرکه-آب ، اغلب به عنوان یک نرم کننده ، به چرخه شستشوی لباس ها در لباسشویی یا شستشوی دستی اضافه می گردد و از نظر کاربرد ، هم ردیف انواع مواد نرم کننده موجود در بازار قرار می گیرد ، با این تفاوت که ارزان تر و به صرفه تر و فاقد مواد شیمیایی است.
نکته: برای تقویت توانایی پاک کنندگی ؛ برخی اوقات مواد دیگری از جمله آب مرکبات مانند آب لیموترش و … به سرکه اضافه می گردد.
از آنجایی که این ماده ، طبیعی و دارای قدرت تخریب کنندگی لکه های بالایی است، بنابرین در تمیز کردن و شستشوی ماشین، مبلمان ، پاسیو و پنجره های بیرونی و … گزینه بسیار مناسبی است.
مدت ماندگاری سرکه
ماری هلمنستین، در مقاله Ph.D. خود تحت عنوان “تاریخ انقضا برای مواد شیمیایی معمولی خانگی” زمان 3 و نیم سال را سقف ماندگاری سرکه می داند. اما به طور کلی ، اگر تاریخ انقضای سرکه گذشته باشد، ضرر کلی را شامل نمی شود زیرا موسسه سرکه (VI)، که متشکل از انبوهی از تولیدکنندگان سرکه در سراسر جهان است بیان می‌کند که ماندگاری سرکه تقریباً نامحدود است و خاطرنشان می‌کند که سرکه ممکن است بعد از مدتی از نظر زیبایی تغییر کند، اما همچنان از نظر مصرف ، بی خطر است.
هشدار
در صورت تماس سرکه با چشم، 10 تا 15 دقیقه ، آن ناحیه را با آب بشویید و از مخلوط کردن سرکه با سفید کننده خودداری کنید زیرا باعث ایجاد گاز سمی کلر می شود که می تواند کشنده باشد.
چگونه آشپزخانه را با سرکه تمیز کنیم؟
یخچال: برای نظافت یخچال از استفاده مواد شوینده شیمیایی سمی جلوگیری کنید زیرا یخچال ، محیطی است که در آن مواد غذایی ، نگهداری می شود. در عوض سعی کنید سطوح یخچال را با سرکه سفید تمیز کنید. با استفاده از یک پارچه مرطوب شده با محلول تمیز کننده سرکه که حاوی مقادیر مساوی از سرکه و آب است ، لکه ها را پاک کنید. حتی می توانید یک بطری از مخلوط تهیه شده را در یخچال خود نگهداری کنید!
اسکاج : سرکه را با ترکیب جوش شیرین و سرکه آغشته کنید، سپس آن را بشویید تا بوها و کثیفی های ایجاد شده آن ، از بین برود ، از آنجا که اسکاج ، به طور دائمی مرطوب است ، میکروب و باکتری ها تا عمق آن نفوذ می کند ، بنابرین شستشوی آن ، بسیار دارای اهمیت است و بعد از شستشو باید در زیر نور آفتاب یا با گرمای بخاری و … قرار گیرد و خشک گردد.
تخته های برش : برای تمیز کردن تخته های برش یا تخته گوشت ها، سرکه سفید را امتحان کنید. سطح را با سرکه مستقیم اسپری کنید، سپس بشویید تا تمیز شود.
مایکروویو و گاز : تمیز کردن با سرکه سفید به کانترها محدود نمی شود. با ترکیب 1/2 فنجان سرکه و 1/2 فنجان آب در یک کاسه یا وان ، لکه های مایکروویو و گاز را که به سختی تمیز می شوند پاک کنید. محلول را بگذارید بجوشد و سپس جوشیده محلول را بصورت گرم ، مورد استفاده قرار دهید.
ظروف پلاستیکی لکه دار: ظروف پلاستیکی را در سرکه بگذارید چند دقیقه بماند، سپس طبق معمول بشویید.
کانترها: تمیز کردن میزهای آشپزخانه با سرکه سفید ساده است: فقط سرکه را بر سطح آنها اسپری کنید و آن قسمت ها را با یک دستمال گرم و مرطوب پاک کنید ، اما اگر بر کابینت ها یا کانترها ، سطح گرانیت یا مرمر دارید، از تمیز کردن آنها با سرکه خودداری کنید.
شیشه ها و آینه ها : نصف فنجان را با دو لیوان آب ولرم ، ترکیب کنید و بر سطوح شیشه های و آینه ای اسپری نمایید.
برای شستشوی این دو محیط 2 راه وجود دارد که در هر دو راه از سرکه برای شستشو استفاده گردیده است و در اصل سرکه ، پایه ای اصلی برای آنان محسوب می شود ، این دو راه عبارتند از:
راه حل اول اینکه ابتدا داخل 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید ، 4 قاشق غذاخوری جوش شیرین بریزید و مواد را با هم ترکیب کنید و سپس به کمک فرچه یا برس ، بر روی سطوح آلوده و زرد و قهوه ای رنگ را بکشید.
راه حل دوم اینکه 2 قاشق غذا خوری جوش شیرین را با 2 قاشق نمک و یک فنجان سرکه سفید ترکیب کنید و سطوح را به آن ، آغشته کنید و بعد از 15 دقیقه آبکش کنید.
سخن پایانی
از آنجا که محلولات شیمیایی ، دارای گاز هستند و ممکن است که در حین استفاده مشکلات تنفسی یا بخار گرفتگی ایجاد کنند بنابرین بهتر است که از سرکه برای شستشو که محصولی طبیعی و فاقد ضرر است استفاده نمود تا علاوه بر برخورداری از مزایای ضدعفونی کنندگی و بهداشتی آن ، از مزایای سلامتی نیز برخوردار شد.
نیمه شب | مجله آنلاین علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب مجله‌ای برای همه
