طرز تهیه چند مدل پیتزای راحت و خوشمزه

پیتزا یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاها در دنیاست. این غذای خوشمزه و پرطرفدار به روش های مختلفی تهیه میشود، و با محصولات مختلف میتوان به تهیه پیتزاها با طعم و مزه مختلف پرداخت. با مطالعه این مقاله میتوانید خوشمزه ترین و بهترین پیتزاها را در خانه درست کنید.

1.پیتزا به سبک ایتالیایی :

مواد لازم برای درست کردن 2 عدد پیتزا:

• 2 عدد نان پیتزا
• 1/2 فنجان سس پستو آماده
• 2/3 فنجان پنیر موزارلا بدون چربی
• 1/2 فنجان پیاز شیرین خلال شده
• 1/2 فنجان قارچ تازه تکه تکه شده
• 1/4 فنجان فلفل قرمز
• 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده

طرز تهیه پیتزا به سبک ایتالیایی:

نان ها را برروی یک ظرف بدون روغن قرار دهید. پستو را با لایه ای از پنیر موزارلا پخش کنید، سپس پیاز، قارچ و فلفل را بروی آن بگذارید. و بر روی آن پنیر پارمزان بپاشید. در دمای 400 درجه بپزید تا پس از 10-12 دقیقه پنیر ذوب شود.

ارزش غذایی:
1/2 پیتزا: 429 کالری، 23 گرم چربی (7 گرم چربی اشباع) ، 23 میلی گرم کلسترول ، 820 میلی گرم سدیم ، 37 گرم کربوهیدرات (3 گرم قند ، 2 گرم فیبر) ، 19 گرم پروتئین.

2.پیتزای گوجه ای سیر-پیاز:

مواد لازم برای درست کردن 2 پیتزا هر کدام 8 تکه:

• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 پیاز شیرین متوسط، نازک خرد شده
• 8 حبه سیر بزرگ
• 6 تا 8 گوجه فرنگی گیلاسی
• 2 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک
• 2 قاشق غذاخوری تکه های جعفری
• فلفل به مقدار لازم
• 1 و 5 فنجان پنیر موزارلا بدون چربی
• 1/4 فنجان پنیر رمانو رنده شده

طرز تهیه پیتزای گوجه ای سیر-پیاز:

پیاز را روی حرارت قرار دهید تا نرم شود و کمی طلایی شود. برش های گوجه فرنگی را به مدت 2 دقیقه به آن اضافه کنید. سیر را ریز خرد کنید و به آن اضافه کنید .
پیاز، سیر و گوجه فرنگی را روی نان پیتزا بریزید. سپس پونه کوهی، جعفری، فلفل و پنیر را روی آن بپاشید.
روغن باقیمانده در ظرف را روی مواد بریزید. در دمای 450 درجه به مدت 8-9 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شود، آن را بپزید.

ارزش غذایی:
1 برش: 213 کالری ، 5 گرم چربی (2 گرم چربی اشباع) ، 8 میلی گرم کلسترول ، 228 میلی گرم سدیم ، 34 گرم کربوهیدرات (3 گرم قند ، 2 گرم فیبر) ، 8 گرم پروتئین.

3. پیتزای میگو:

مواد لازم:

• 1 نان پیتزای 12 اینچی از قبل پخته شده
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 فنجان پنیر موزارلا بدون چربی خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 2 قاشق چایخوری چاشنی کریول
• میگو نپخته 1 پوند، پوست کنده و خرد شده
• 1 پیاز بزرگ، خرد شده
• 1/2 قاشق چایخوری فلفل درشت آسیاب شده
• 1/4 قاشق چایخوری کرفس
• 2 حبه سیر، خرد شده
• 1 فنجان سس پیتزا
• 1/4 قاشق چایخوری سس تند
• 1 فلفل سبز بزرگ، نازک برش خورده

طرز تهیه پیتزای میگو:

فر را با دمای 425 درجه گرم کنید. نان را روی ظرف پخت بدون روغن قرار دهید. 2 قاشق چای خوری روغن را روی نان بمالید؛ 1/2 فنجان پنیر موزارلا بپاشید. آب لیمو و 1/2 قاشق چایخوری چاشنی کریل را ترکیب کنید. میگو را به آن اضافه کنید.
در یک ماهیتابه کوچک، روغن باقیمانده را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز، فلفل، کرفس و چاشنی باقیمانده کریل را اضافه کنید. تفت دهید تا پیاز نرم شود. سیر را اضافه کنید. سس پیتزا و سس تند را بهم بزنید. از روی حرارت بردارید.
میگو را آبکش کنید. مخلوط سس را روی پوسته پخش کنید. روی آن میگو و فلفل سبز قرار دهید. و دوباره روی آن پنیر بپاشید.
پیتزا را بپزید تا میگوها صورتی رنگ شوند و پنیر ذوب شود، 25-30 دقیقه.

نکات :
ادویه های زیر را به جای 1 قاشق چایخوری چاشنی کریول جایگزین کنید: 1/4 قاشق چای خوری نمک، پودر سیر و پاپریکا و آویشن خشک، زیره آسیاب شده و فلفل قرمز.

ارزش غذایی
1 برش: 378 کالری ، 13 گرم چربی (4 گرم چربی اشباع) ، 110 میلی گرم کلسترول ، 969 میلی گرم سدیم ، 39 گرم کربوهیدرات (6 گرم قند ، 3 گرم فیبر) ، 27 گرم پروتئین.

4.پیتزا گوشت و قارچ:

مواد لازم برای 4 نفر:

• پنیر پیتزا
• 150 گرم گوشت چرخ کرده
• 1 عدد پیاز خرد شده
• 2 تا 3 عدد قارچ
• 2 قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای رنگی و خرد شده
• 1 قاشق مربا خوری گوجه فرنگی خرد شده
• 2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی
• آویشن به مقدار لازم
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• ذرت و زیتون

طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ:

ابتدا پیاز را تفت میدهیم تا به رنگ طلایی در بیایید سپس مقداری زرچوبه به آن اضافه کرده 1 دقیقه تفت میدهیم و بعد قارچ های خرد شده را اضافه کرده و اجازه میدهیم کمی سرخ شود سپس گوشت چرخ شده را اضافه میکنیم تا رنگ گوشت عوض شود. بعد گوجه،آویشن،نمک و فلفل را اضافه میکنیم و مواد را با حرارت ملایم تفت می دهیم تا گوشت پخته شود.
روی نان پیتزا ،سس کچاپ می ریزیم و کاملا سطح نان را با آن پوشش میدهیم و بعد تمام مواد را روی خمیر میریزیم و در آخر پنیر پیتزا را روی مواد حاصل میریزیم و برای تزیین پیتزا کمی زیتون و ذرت را روی پنیر پیتزا می ریزیم و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا رنگ پنیر پیتزا طلایی شود.

5.پیتزای ریحان و سوسیس کبابی:

مواد لازم برای 4 نفر:

• 4 عدد سوسیس ایتالیایی (هر کدام 4 اونس)
• 4 عدد نان پیتزا
• 1/4 فنجان روغن زیتون
• 1 فنجان سس ریحان گوجه فرنگی
• 2 فنجان پنیر موزارلا بدون چربی رنده شده
• 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
• 1/2 فنجان ریحان تازه

طرز تهیه پیتزای ریحان و سوسیس کبابی:

سوسیس ها را با شعله متوسط 10-12 دقیقه روی حرارت بگذارید و گاهی اوقات آن ها را پشت و رو کنید.
هر دو طرف نان را روغن بزنید. نان های مسطح را ، 2-3 دقیقه روی حرارت متوسط کباب کنید تا ته آن کمی قهوه ای شود .
طرف کبابی شده را با سس، سوسیس، پنیر و ریحان بپوشانید. و 2-3 دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که پنیر ذوب شود.

ارزش غذایی:
1 پیتزا: 808 کالری ، 56 گرم چربی (19 گرم چربی اشباع) ، 112 میلی گرم کلسترول ، 1996 میلی گرم سدیم ، 41 گرم کربوهیدرات (9 گرم قند ، 3 گرم فیبر) ، 34 گرم پروتئین.