طرز تهیه بستنی خانگی با میوه های یخی

تیم تحریریه نیمه شب آشپزی, دسر، شیرینی و کیک 521 بازدید

بستنی توت فرنگی و موز با 2 ماده و فقط 5 دقیقه!

این بستنی ها فقط به چند ماده ساده نیاز دارند و هر کدام کاملاً بدون لبنیات هستند.

بستنی موز توت فرنگی:

مواد تشکیل دهنده:

موز و توت فرنگی

میتوانید این بستنی را نرم سرو کنید
اگر می خواهید بستنی نرم سرو شود، می توانید آن را درست در زمان خارج کردن از مخلوط کن بخورید. در آن مرحله نرم و خامه ای خواهد بود. اما اگر آنرا به صورت یخ زده و یا همان بستنی یخی دوست دارید میتوانید آنرا داخل فریزر بگذارید. کافی است 10 دقیقه قبل از سرو از فریزر خارج کنید تا کمی نرم شود.

آیا برای تهیه این بستنی به بستنی ساز احتیاج داریم؟

نه، شما برای تهیه این بستنی موزی منجمد نیازی به بستنی ساز ندارید. این یک دستور ساده است که شما با مخلوط کن یا غذاساز خود درست می کنید. شما به راحتی میوه یخ زده را ورقه ورقه کرده و آن را به مخلوط کن با قدرت بالا یا غذاساز اضافه می کنید تا زمانی که خامه ای و نرم شود. سپس، بستنی را فریز کنید تا جامد شود. اگر مخلوط کن پرقدرت ندارید ممکن است بخواهید موزها را نیز به صورت ورقه ای برش داده و منجمد کنید.

موز کلید اصلی بستنی است. بنابراین، به یاد داشته باشید موز باید در همه بستنی های شما باشد.

انواع مختلفی با تنوع عطر و طعم وجود دارد که می توانید امتحان کنید. در اینجا چند پیشنهاد وجود دارد که می توانید امتحان کنید.

زغال اخته و موز
هلو و موز
شیر نارگیل با آناناس و موز
نوتلا و موز

میینید که بستنی موزی را میتوان با چه مواد خوشمزه ایی ترکیب کرد.

دستور تهیه بستنی موز:

همیشه هنگام انجام این کار با موز رسیده شروع کنید. اگر موزهای شما رسیده نباشند، بستنی به اندازه کافی شیرین نمیشود.

اگر موز های رسیده در خانه دارید، کافی است آنها را پوست بگیرید و در فریزر قرار دهید تا در آینده استفاده کنید. به این ترتیب وقتی تهیه بستنی موزی توت فرنگی را شروع می کنید، موزهایی دارید که از قبل منجمد شده اند.

برخلاف بستنی سنتی که حاوی مقدار زیادی شکر و خامه سنگین است ، این بستنی سالم است. قند موجود در این دستور العمل کاملاً اختیاری است. اگر دوست دارید میتوانید به آن مقدار کمی عسل یا شکر اضافه کنید.

بستنی یخی گیلاس

مواد لازم:

۴۵۰ گرم گیلاس

۱/۲ فنجان آب

۱/۴ فنجان شکر

۳ قاشق غذاخوری آبلیمو

طرز تهیه:

شاخه و هسته گیلاس ها را جدا کنید و در یک ماهی‌تابه روی شعله قرار دهید. آب و شکر را به آن اضافه کنید و آنقدر حرارت دهید تا کاملا بپزند(حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه). سپس ماهی‌تابه را از روی شعله بردارید و منتظر شوید تا گیلاس‌های پخته شده کاملا سرد شوند. پوره گیلاس و شربت آن را در مخلوط‌ کن مخلوط کنید تا یکدست شود. پوره را در قالب‌های بستنی بریزید و چوب بستنی را داخل آن قرار‌دهید و در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند.