نیمه شب مجله علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب یک مجله برای تمام سلیقه ها
در این مقاله از تیم آشپزی وبسایت نیمه شب با آموزشی دیگر همراه شما هستیم با آموزشی دیگر تحت عنوان طرز تهیه سالاد رنگین کمان. همانطور که میدانیم سالادها بسیار متنوع هستند که میشود بعنوان پیش غذا و یا همراه با غذای اصلی سرو کرد. یکی دیگر از انواع سالادها، سالاد رنگین کمان میباشد این سالاد از جمله سالادهای جدید و با طعمی متفاوت و خوشمزه ای است که از سبزیجات متنو عی تهیه میشود اکنون با مطالعه این مقاله میتوانید این سالاد خوشمزه را تهیه کنید که امیدواریم مورد پسندتان واقع گردد.
مواد لازم
کلم بروکلی خرد شده : نصف پیمانه
کلم بروکسل خرد شده : نصف پیمانه
گل کلم خرد شده : نصف پیمانه
خیارشور خرد شده : نصف پیمانه
گوجه گیلاسی خرد شده : نصف پیمانه
ذرت :دو قاشق سوپ‌خوری
سس فرانسوی :3 قاشق غذا خوری
سس خردل :یک قاشق سوپ‌خوری
آب لیمو و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد رنگین کمان
مرحله اول از طرز تهیه سالاد رنگین کمان
– در ابتدا همه کلمها را با چاقوی تیز بصورت شاخه شاخه جدا و یا خرد کنید دقت داشته باشید که شکل ظاهری کلم ها حفظ شود سپس کلم های خرد شده را داخل آبکش بزرگ بخوبی شسته و کنار بگذارید تا کاملا آبکشی شده و خشک شوند.
مرحله دوم از طرز تهیه سالاد رنگین کمان
– در این مرحله ، کلم های آبکشی شده را داخل ظرف سرو سالاد بریزید و خیار شور های خرد شده را هم به کلم ها اضافه کنید سپس ذرت و گوجه‌ها را هم به روی مواد اضافه کرده و با قاشق بزرگ هم بزنید تا تمامی مواد مخلوط شوند.
مرحله سوم از طرز تهیه سالاد رنگین کمان
– در نهایت سس فرانسوی و سس خردل را هم با کمی آب لیمو و نمک مخلوط کرده و به سالادتان اضافه نمایید و دوباره با قاشق بزرگ تمامی مواد داخل ظرف را زیر و رو کنید تا همه مواد داخل ظرف جذب یکدیگر شده و طعم آنها در هم عجین شود. اکنون سالاد شما آماده است بعد از اینکه نیم ساعت به سالادتان استراحت دادید میتوانید به نوش جان آن پردازید.
چند نکته
– بهتر است موقع خرد کردن کلم ها آنها را بصورت شاخه شاخه جدا کنید تا ظاهر و زیبایی کلمها داخل سالاد حفظ شود
– اگر خواستید سالاد کلم شما تند باشد میتوانید مقدار فلفل را زیاد کنید.
– اگر رژیم ندارید میتوانید مقدار سس ها را زیادتر کنید تا سالاد شما خوشمزه تر شود.
سخن پایانی
امیدواریم که طرز تهیه سالاد فوق ، مورد پسندتان واقع گردد و در صورت تمایل به آموزش انواع سالاد می توانید به مرور دو مقاله پیشین وبسایت که عبارت بودند از طرز تهیه سالاد نیکویز و طرز تهیه سالاد کدو حلوایی و لبو نیز بپردازید.
