نیمه شب مجله علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب یک مجله برای تمام سلیقه ها
خوراک تن ماهی یک غذای بسیار راحت و خوشمزه است که می‌توانید آن را هم با نان هم به تنهایی و هم با برنج سرو کنید. پس اگر وقت کافی برای تهیه شام یا نهار ندارید، خوراک تن بهترین گزینه است که در کمترین زمان می‌توانید آن را تهیه کنید. البته نباید فراموش کنید که تن ماهی را حتما قبل از استفاده به مدت ۲۰ دقیقه داخل آب خوب بجوشانید و سپس نوش جان کنید.
مواد لازم برای تهیه خوراک تن ماهی
تن ماهی: ۱ قوطی
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه
گوجه فرنگی: ۲ عدد
سیب زمینی : ۱ عدد
آب نارنج و یا لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پودرآویشن، فلفل قرمز: به مقدار لازم
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تن ماهی
طرز تهیه خوراک تن ماهی
مرحله اول
ابتدا یک عدد قوطی تن ماهی را داخل آب به مدت ۲٠ دقیقه بجوشانید و سپس آن را کنار بگذارید.
مرحله دوم تهیه خوراک تن ماهی
حالا سیب زمینی خرد شده و شسته شده را آبکشی کرده و سپس داخل روغن با کمی نمک و زرد چوبه سرخ کرده و کنار بگذارید.
مرحله سوم
اکنون پیاز را خیلی ریز خرد کرده و با کمی زرد چوبه داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس درب قوطی تن ماهی را باز کرده و آن را داخل پیاز سرخ شده بریزید. بهتر است روغن داخل تن را دور بریزید.
مرحله چهارم
در ادامه رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و پودر آویشن را هم به روی مواد اضافه کرده و تمامی مواد داخل تابه را با قاشق بزرگ هم بزنید تا به خورد هم بروند.
بیشتر بخوانید: خواص تن ماهی و مضرات آن | همه چیز درباره کنسرو تن ماهی
مرحله آخر تهیه خوراک تن ماهی
در پایان آب نارنج را همراه با سه قاشق آب به موادتان اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا غذایتان داخل حرارت خیلی ملایم جا بیافتد. پنج دقیقه بعد زیر شعله را خاموش کنید. خوراک تن شما آماده است و می‌توانید آن را داخل ظرف مورد نظرتان بکشید و با نان سنگک و یا لواش نرم، همراه با سبزیجات معطر، خیارشور و یا گوجه فرنگی نوش جان کنید.
