منیژه فتحعلی زاده

منیژه فتحعلی زاده هستم. لیسانس کتابداری با هیجده سال سابقه خدمت در کتابخانه پزشکی ارومیه. هفت سال داوطلبانه به عنوان مروج با جهاد کشاورزی همکاری داشتم . چندین بار مروج نمونه زنان روستایی استان انتخاب شدم . به علت علاقه ای که به نوشتن مخصوصا دستور غذاهای سنتی فراموش شده داشتم، در حال حاضر در تیم نیمه شب هستم.

طرز تهیه چند غذای ساده با تخم مرغ

تخم مرغ یکی از پرکاربردترین مواد غذایی در کل دنیاست که از ارزش غذایی بالایی بر خوردار است و به گونه های متفاوتی پخته شده و مورد استفاده قرار می گیرد. اکنون شما عزیزان میتوانید در سایت نیمه شب قسمت سبک آشپزی، با چند غذای ساده و در عین حال …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه چند غذا با بلغور گندم

همانطور که میدانید بلغور گندم یکی از غلات بسیار مفید و کامل برای پخت اکثر غذاها میباشد که دارای طبعی گرم بوده و انرژی لازم را برای فعالیت های روزمره فراهم می کند. از سویی دیگر، وجود فیبر در آن باعث سیری بیشتری میشود. پس ما در این مقاله شما …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شربت سکنجبین و خیار

شربت سکنجبین نعناع و خیار یکی از شربت‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که علاوه بر طعم عالی‌ای که دارد، برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید می‌باشد. مواد لازم برای تهیه شربت سکنجبین و خیار • شکر: یک پیمانه • آب: دو پیمانه • نعناع تازه: یک دسته کوچک • …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سس چیپوتله

سس‌ها یکی از طعم‌ دهنده‌های معروف و پرکاربردی هستند که در انواع و اقسام مختلف موجود هستند. هر کدام از سس‌ها مزه و طعم متفاوتی داشته و بعضی از آن‌ها تند و بعضی‌ها شیرین و سرکه‌ای می‌باشند. سس چیپوتله یکی دیگر از انواع سس‌هاست که می‌توانید آن را در کمتر …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سس کچاپ خانگی

سس کچاپ یکی از محبوب ترین و شناخته شده ترین سس‌هاست که بیشتر در کنار غذاهای فست فودی سرو می شود. این سس پرطرفدار را می‌توانید در تابستان و در زمانی که گوجه فرنگی در بازار به وفور پیدا می‌شود در خانه برای خودتان درست کنید. برای تهیه این سس …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ۴ مدل غذا با آلبالو

همان‌طور که می‌دانید خورشت‌ها انواع مختلفی داشته و هر کدام از آنها خواص و طعم متفاوتی دارند. خورشت آلبالو نیز یکی دیگر از انواع خورشت‌هاست که طرفداران زیادی دارد. اکنون شما عزیزان در این مقاله با طرز تهیه چند نوع خورش با آلبالو آشنا می‌شوید که امیدوارم با مطالعه این …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سس رومال جوجه کباب

سس رومال یا سس کباب یکی از سس‌های خوش طعم است که معمولاً حین یا پس از پخته شدن کباب با قلمو یا قاشق روی کباب‌ها مالیده می‌شود و یک طعم دهنده فوق العاده‌ برای انواع کباب‌ها محسوب می‌شود. حال شما عزیزان با طرز تهیه یکی از مرسوم‌ترین انواع سس …

بیشتر بخوانید »

چطوری با تمر هندی سس درست کنیم؟

سس تمر هندی یک چاشنی سالم، خوشمزه و متفاوت است که می‌توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. همانطور که می‌دانید تمر هندی یک میوه شیرین و آبدار است که دارای خواص زیادی بوده و از دانه‌های رسیده آن برای تهیه انواع دسرها و یا از میوه خشک …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سس لیموترش

مراحل تهیه

همانطور که می‌دانید لیموترش یک نوع صیفی جات بسیار مقوی و مغذی است که در تقویت سیستم ایمنی و دفع سموم بدن بسیار موثر است. بنابراین سس لیموترش یک سس رژیمی و از آن دسته سس‌های بسیار خوشمزه و پرطرفداری است که می‌توانید با استفاده از انواع سبزیجات معطر و …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کوبیده مرغ تابه‌ای

غذاهایی که با مرغ تهیه می‌شوند تنوع زیادی دارند. بنابراین درصد زیادی از فهرست غذاهای ما ایرانی‌ها را گوشت مرغ پر می‌کند. اکنون شما عزیزان در این مقاله با طرز تهیه کوبیده مرغ تابه‌ای ساده و خوشمزه‌ای آشنا می‌شوید که می‌توانید در مهمانی‌ها با آن پذیرای مهمانان عزیزتان باشید. مواد …

بیشتر بخوانید »